12世紀，法國皮革業者看上了格拉斯Grasse的水源豐富，由於揉製皮革需要大量的水，因而使格拉斯成為法國最大的皮件製造地。然而揉製皮件產生的惡臭，讓當時的格拉斯不僅是知名的「皮革之都」，更是臭名昭著的「惡臭之都」。

1747年，賽拉農勛爵讓嘉莉瑪Jean de Galimard靈機一動將羅馬貴族Marquis Frangipani製作賦香手套的技術改進，將皮革手套浸泡在充滿普羅旺斯花香的芳香泉水中，讓普羅旺斯經典的橙花、鳶尾花的香氣躍然在美麗的皮製手套上呈現。由於絕佳的調香技術，經典的氣味，與多樣化的香氣選擇，La Parfumerie Galimard成為世界上第一家成立的香水品牌，其威名不僅傳遍整個格拉斯，甚至整個法國，連當時的國王路易十五都為之瘋狂，卿點成為皇室專屬的香水、香膏的供應者。Galimard嘉莉瑪香水以一己之力推動了格拉斯的香水產業，使格拉斯搖身一變成為世界知名的「香水之都」。

1950年，化學工程師喬瑟夫.茹克Joseph Roux以父親留下來的花田-格拉斯最大的花田-為基礎，在附近建立一座香水廠，承繼這段偉大歷史，將Galimard嘉莉瑪的歷史與基礎發揚光大；1980年，喬瑟夫的兒子皮埃爾Jean Pierre Roux在格拉斯的是中心開設了Galimard品牌的參觀工廠，也成為法國第一家將製作香水的流程與故事開放給一般民眾參觀的香水廠，並且成立了第一個公開的香水工作坊，讓一般人能更了解專業香水的秘密，更能沉浸在美麗的香味世界中。

如今，Galimard嘉莉瑪與另外兩個知名香水製造廠Fragonard花宮娜、Molinard莫里納並稱為格拉斯三大香水廠，而作為這一切成就的發起者，Galimard嘉莉瑪的地位卻是在法國人心中最無法撼動的。

承繼經典傳統，不斷創新，製作所有人都能輕鬆使用的頂級小眾香水，是Galimard嘉莉瑪的夢想。